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儿子上高中了,因学校离家远,所以只好住校。学校食堂的菜不好吃,而且早餐也很少,于是我就给他做了这款豉香牛肉酱,早餐可以夹在馒头里,午餐、晚餐也可以拌饭吃。
这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇,营养也算全面了。带饭族或食堂族都可以尝试一下哦! ”
食材明细
美食特点
自制老干妈-豆豉牛肉酱的做法步骤
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3
牛肉切丁(稍大点,吃起来有嚼头儿),香茹泡发,准备好配料
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锅烧热,倒油(油要多,最好做出来的酱泡在油里,就是不放冰箱也不容易坏)
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下洋葱和香菇丁煸炒,炒至变色,水分快炒干时放入姜蒜炒香
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9
放入20克辣椒粉(我怕孩子在学校吃太辣会上火,所以只放了20克,如果喜欢吃辣可以多放)
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本次制作《自制老干妈-豆豉牛肉酱》所使用的厨具:食物调理机、炒锅