菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水晶饺子

水晶饺子

收录时间：2022-11-30 01:38:20 热度：7244℃

水晶饺子的做法

3张图片

“ 做水晶饺子包入南瓜馅，看上去更晶莹剔透。 ”

食材明细

主料

南瓜馅 140克

辅料

生粉 25克

配料

猪油 5克
澄粉 75克
沸水 105克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

水晶饺子的做法步骤

1
澄粉、生粉先混合，猪油，南瓜馅。
2
水煮开后加入混合粉中，快速搅拌。
3
揉成光滑的面团。
4
放入猪油。
5
再将面团揉光滑，醒20分钟。
6
将面团搓长条，分14剂子。
7
取一个剂子，压扁，擀圆，包入南瓜馅。
8
一直将所有剂子包完，在蒸锅底盘涂一点油，防止饺子粘住，影响质量。上锅蒸10分钟。

制作小窍门

1.擀皮子时，最好擀一个包一个，以免皮发干。
2.馅料不易放太多，否则容易漏馅。
3.水晶饺子一定要趁热吃，冷了皮会变得硬。

菜谱标签：主食家常菜儿童老人冬季食谱午餐春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

消食降火止血调理自制酱料七夕淮扬菜减肥雨水高档小年零食奶油蛋糕下奶快手菜益智补脑父亲节重阳节果冻