菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 制作简单又美味甜甜圈

制作简单又美味甜甜圈

收录时间：2021-11-19 11:16:18 热度：1700℃

制作简单又美味甜甜圈的做法

3张图片

“ 自己在家里制作油炸甜甜圈,方法简单,糖份可以自己掌控,炸油当然也会使用最安全的植物油,家人吃起来放心又健康. ”

食材明细

主料

高筋面粉 125G
低筋面粉 125G
发酵粉 3G
泡达粉 3G
糖 20G
盐 2G
蛋黄 1个
无盐黄油 20G
牛奶 130G

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

制作简单又美味甜甜圈的做法步骤

1
所有材料放入面包机启动和面与发酵程序。面团发酵完毕后取出.
2
等分10份后揉圆.
3
松弛10分钟后,去一小份面团,中间按个小坑.
4
从这小坑开始慢慢扩展出一个圆环形状。
5
所有10个都如此操作。每个甜甜圈下面垫一张烘焙纸,第一防止二次发酵的时候与面板沾连,第二油炸的时候一起放入油内起个漂浮作用,保持甜甜圈完美的形象.
6
第二次发酵大概20分钟，做好的甜甜圈面坯开始变圆变大.锅内放半锅油,加热到10度左右,将甜甜圈连同烘焙纸一起放入.
7
当热油将甜甜圈炸圆挺时（大概需要5秒左右),抽出烘焙纸，等待甜甜圈的一面炸至金黄微焦色后翻面炸另外一侧.
8
炸好以后空干油粉,撒上糖粉,就可以吃啦。

本次制作《制作简单又美味甜甜圈》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃常见菜式

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

宴客菜清热祛火奶油蛋糕补锌派塔养胃鱼类海鲜壮腰健肾哺乳期清肠包子小吃意大利菜节日习俗翻糖广东小吃河北菜