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[营养美味]----------胡萝卜餐包

edison成成
收录时间：2024-05-19 16:19:21      热度：6708℃
[营养美味]----------胡萝卜餐包的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 高粉 250g
  • 水 138g
辅料
配料

美食特点

[营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤

  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：1
    1
    称量食材。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：2
    2
    胡萝卜加适量水用料理机打成汁。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：3
    3
    将所有的材料（除黄油外）一起加入，用后油法搅拌。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：4
    4
    加入黄油搅拌至油脂完全吸收，至扩展状态。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：5
    5
    发酵至2倍大。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：6
    6
    排气，均分成9份，滚圆，松弛15分钟。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：7
    7
    取一松弛好的面团，擀成长椭圆形。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：8
    8
    从上向下卷起。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：9
    9
    卷的时候，两边稍微往中间收。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：10
    10
    整形好的面团放入烤盘，发酵。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：11
    11
    发酵2倍大后，表面刷蛋液，放进预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：12
    12
    至表面金黄色即可出炉。
  • [营养美味]----------胡萝卜餐包的做法步骤：13
    13
    开动吧！
本次制作《[营养美味]----------胡萝卜餐包》所使用的厨具：食物调理机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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