菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣香锅

麻辣香锅

收录时间：2021-11-19 10:45:10 热度：2519℃

麻辣香锅的做法

1张图片

“ 麻辣香锅是深受广大食客欢迎的一道大众菜，食用这道菜不仅热闹非凡而且还可以满足不同人的口味和爱好，取材广泛，原材料可荤可素，可贵可贱，搭配随意效果出奇的好。 ”

食材明细

主料

活虾 400克

辅料

莴笋适量
鲜藕适量
土豆适量
胡萝卜 适量
青椒适量
火腿肠 适量

配料

花椒适量
红辣椒 适量
火锅底料 适量
食用油 适量
白糖适量
食盐适量
姜丝、葱段 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣香锅的做法步骤

1
活虾洗净，去掉虾枪、虾尾和毛爪。用刀在虾的背部劈一刀以便入味。
2
鲜藕切片，胡萝卜切滚刀块，两者用开水焯一下然后过凉水捞出备用。土豆切滚刀块过油炸成表面金黄色，莴笋切条，青椒掰成核桃块，火腿肠斜刀切片。
3
热锅凉油先下入火锅底料再下入姜丝、葱段爆香。下入大虾煸炒六成熟后分别下入藕片、莴笋、胡萝卜、火腿肠、土豆和青椒。最后撒盐、白糖调味。

本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

淮扬菜鲁菜春卷生日苏菜消食秋分本帮菜泰国菜早餐北京菜养生菜祛斑西北小吃东北小吃春节抗过敏汤圆