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香菇油菜
香菇油菜
坏坏小厨娘
收录时间:2024-05-28 17:56:18 热度:4108℃
1张图片
食材明细
主料
香菇
8个
油菜
2棵
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
配料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉水
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇油菜的做法步骤
1
将油菜洗净,去掉菜心,用开水焯一下(可以在开水中加少许盐),捞出置凉水一分钟,摆盘。
2
将新鲜香菇洗净,去根,切四瓣;热锅冷油,下入葱姜蒜爆香后,加入香菇翻炒出香味,入耗油继续炒,加盐、生抽、淀粉水出锅。
3
将炒好的香菇摆在油菜上,香味十足的香菇配上清爽的油菜,一道香菇油菜就上桌啦!
本次制作《香菇油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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