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收录时间:2024-01-18 20:55:27      热度:8466℃
甜橙味椰丝冻的做法

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前几天姑父给了我两袋甜橙味果珍,平时懒得泡泡,正好拿来做道冰品,凉爽一下。

食材明细

主料
  • 甜橙味果珍 适量
  • 70度凉开水 适量
辅料
  • 吉利丁片 3片

美食特点

甜橙味椰丝冻的做法步骤

  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:1
    1
    先将开水冷却至70度左右。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:2
    2
    准备好果珍和吉利丁片。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:3
    3
    将吉利丁片放入冷水中泡软,大概2分钟左右。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:4
    4
    将适量果珍加入到冷却的凉开水中,搅拌均匀。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:5
    5
    取出吉利丁片,挤干水分,放入果汁中,趁热让其融化,搅拌均匀。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:6
    6
    将第5步倒入模具中,因为我的模具都装了东西,所以用保鲜盒代替了。放入冰箱冷却使其凝固。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:7
    7
    准备好椰蓉。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:8
    8
    准备好椰蓉。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:9
    9
    取出果冻,切块,滚上椰蓉,装盘即可。
  • 甜橙味椰丝冻的做法步骤:10
    10
    样子不太好看,味道还行。

制作小窍门

沾椰丝前的照片都是晚上拍的,不好看。我准备了一个汤碗量的果汁,用了3片吉利丁,若要增加果汁量的话也要相应的增加吉利丁。做出来的成品不好看,反正我做的东西,别人看了都没什么胃口的,只有亲口品尝到了才会知道是美味。
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