“ 一味红烧酱油就能让素菜吃出肉味儿——有肉味却没有胆固醇，不能不说是“嗜肉族”的好消息；红烧的是冬瓜而不是肥腻的肉肉，对炎热夏季还要下厨房的煮妇来说，也是一个不大不小的“福音”啊。 ”

主料

• 冬瓜 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 干红辣椒 适量

配料

• 红烧酱油 2大勺
• 冰糖 1小勺
• 芝麻香油 少许
• 鸡精 适量
• 食用油 2大勺
• 开水 适量