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凉拌心叶
凉拌心叶
Jane.Yang
收录时间:2022-12-03 14:25:51 热度:2916℃
1张图片
“
很简单的一道凉拌菜。。。
”
食材明细
主料
猪心
1只
辅料
姜
2片
花椒
几粒
红辣椒
5只
蒜
3瓣
葱
几根
辣椒油
2小勺
盐
适量
熟芝麻
适量
香油
1小勺
头道鲜
1小勺
美食特点
超辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌心叶的做法步骤
1
准备食材。
2
先将猪心洗净,对剖成两半,加姜片、花椒粒及很少量的盐煮熟,沥干水分。
3
煮熟的猪心切薄片。
4
红辣椒、蒜分别剁碎,葱切寸段,青辣椒斜切成薄片(长短同葱段)。
5
猪心切片,加蒜末、青红辣椒、盐干拌均匀。
6
加入花椒油、香油、头道鲜、辣椒油拌匀。
7
加入葱段稍微拌一下。
8
最后装盘,撒上熟芝麻即可。
菜谱标签:
凉菜
儿童
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老人
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朋友聚餐
夏季食谱
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