菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小煎鸡

小煎鸡

花儿为什么

收录时间：2024-02-15 04:40:32 热度：2516℃

小煎鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只

辅料

小米椒 适量
青椒适量
泡椒适量
泡姜适量
青笋适量
大葱一根

配料

郫县豆瓣 适量
料酒适量
姜一块
蒜适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小煎鸡的做法步骤

1
把姜，小米椒，青椒，青笋等材料切成小丁备用。
2
把鸡宰成小块，飞水，去血水。在锅里放适量的油，煸一下鸡，去水分。在去水分的时候，最好放一点料酒，可以去除鸡的腥味。
3
把鸡煸的差不多了，加入郫县豆瓣。喜欢吃干一点的可以多炒一会。个人比较喜欢吃干一点的，吃起来比较香。
4
放入切好的小米椒，泡椒，姜蒜等配料。翻炒一会儿。
5
炒出香味后，依次放入大葱，青笋，青椒。反复煸炒。
6
炒的差不多之后，放入一点酱油，盐，味精，即可出锅。喜欢吃辣的朋友，可以适量的增加小米椒的分量。

本次制作《小煎鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

山东小吃英国菜面条安胎宿舍时代外国美食益寿学生五谷杂粮流感降火饼干清肺止咳汤类中式宴请冰品陕西菜本帮菜