菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烧汁杏鲍菇

烧汁杏鲍菇

收录时间：2022-12-30 07:32:23 热度：2307℃

烧汁杏鲍菇的做法

1张图片

“ 简单、营养、健康的快速小炒，喜欢的可以试试。 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个

辅料

胡萝卜 半根
青椒 1个
大葱半棵
蒜米适量

配料

豆瓣酱 2勺
老干妈香辣脆 适量
生抽适量
鸡精适量
白糖适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧汁杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇卜切滚刀块
2
胡萝卜切滚刀块
3
青椒、大葱切斜片，蒜剥粒
4
青椒、大葱切斜片，蒜剥粒
5
老干妈香辣脆、生抽、鸡精、盐、白糖、蚝油和适量的水调成汁
6
热锅冷油，下入胡萝卜，翻炒几下
7
下入蒜米翻炒
8
下入杏鲍菇大火快速翻炒，杏鲍菇很容易出水
9
翻炒1分钟左右，翻入调好的汁
10
下入青椒翻炒均匀
11
下入大葱叶子翻炒均匀即可起锅

制作小窍门

1、我没有勾芡，勾芡下味道就更好，菇会更滑更嫩
2、炒菇一定要大火快速翻炒
3、炒好的菇要立马吃，放时间长了就出水（我这里拍照是5分钟后拍的，我做汤去了就没拍，吃的时候才拍的）
胡萝卜有点糊了，忙着拍照没翻炒，一个人有时候忙不过来呀！

本次制作《烧汁杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

冰淇淋端午节午餐滋润补水香港美食陕西小吃立春馄饨藏菜春卷湖南小吃派塔谷雨私房菜教师节圣诞节白露驱寒暖身