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收录时间:2022-11-24 17:23:12      热度:4839℃
炝汤黄面条的做法

  5张图片

面条是我们东北人很爱的一种主食,
有面有汤,加点菜——方便的一餐,
还很暖和、养胃,
是很多上班族的首选。
在家自己做面条,
可比在外面买的实惠得多,
最重要是卫生啊。(展开)

食材明细

主料
  • 黄面条 250克
辅料
配料

美食特点

炝汤黄面条的做法步骤

  • 炝汤黄面条的做法步骤:1
    1
    准备好黄面条。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:2
    2
    将面条放入水中泡至少1小时。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:3
    3
    切好葱花,只取葱白。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:4
    4
    锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:5
    5
    待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:6
    6
    倒入适量水。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:7
    7
    黄面条要凉水下锅。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:8
    8
    放入精盐。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:9
    9
    放入五香粉。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:10
    10
    水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。

制作小窍门

1 黄面条也可以用其他面条代替,这个做法做的面条都会好吃。
2 葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。
3 喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用,喜欢吃筋道的,可以提早食用。
4 黄面条最好冷水下锅。(展开)
本次制作《炝汤黄面条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面食   面条   家常菜   老人   雨水   夏至   晚餐   工作餐  

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