手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 汉堡面包胚

汉堡面包胚

(纳尼亚)
收录时间：2024-06-08 11:01:19      热度：6012℃
汉堡面包胚的做法

  1张图片

“ 因为做了午餐肉，只能制作一款适合它的面包胚。美味的早餐应该是面包+肉+生菜+沙拉+鸡蛋+牛奶。这是我家的早餐。一周来一次还是不错的。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

汉堡面包胚的做法步骤

  • 汉堡面包胚的做法步骤：1
    1
    选用的木糖醇。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：2
    2
    面包机和面，水中放鸡蛋，分两角放置糖、盐。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：3
    3
    面中放酵母。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：4
    4
    不和水接触，用面粉盖上。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：5
    5
    面包机用和面功能，揉面15分钟后，加入黄油，再揉15分钟，揉好后再揉一次，一共揉45分钟。大约发面1小时左右。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：6
    6
    用手指插一个洞，不回缩即是面发好了。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：7
    7
    分成60克一个左右的面剂子，揉匀后醒发15分钟。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：8
    8
    烤盘中放油。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：9
    9
    用刷子刷匀盘子。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：10
    10
    再次揉匀，放在烤盘中发酵。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：11
    11
    每个面团中间要留一些空隙。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：12
    12
    放烤箱中用发酵功能继续发酵1小时，下面放一盆热开水，这样能保证烤箱的湿度和温度适合发面。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：13
    13
    发酵1小时后，面团膨胀起来。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：14
    14
    刷上鸡蛋液，放上芝麻。
  • 汉堡面包胚的做法步骤：15
    15
    烤箱180度预热10分钟，放入烤盘，180度烤18分钟即可，可以用牙签测试，不粘就熟了。

制作小窍门

面团揉匀后，最好揉至出薄膜。这样面包会更软。
本次制作《汉堡面包胚》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐   西餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
夏日必备，酸甜开胃菜 温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱 做一个好“色”之人！ 超过瘾の酸辣口儿 鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡

推荐菜谱

下元节 婴儿 江浙小吃 菜 奶油蛋糕 清热祛火 春饼 气血双补 儿童 补碘 工作餐 秋分 热菜 咖喱菜 御寒 养生菜 五谷杂粮 婚宴

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·