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收录时间:2021-11-19 04:20:58      热度:5485℃
芹菜鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 红辣椒 适量
配料

美食特点

芹菜鸡丝的做法步骤

  • 芹菜鸡丝的做法步骤:1
    1
    将鸡脯肉, 西芹和红辣椒分别切成细丝;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:2
    2
    将鸡丝中放入适量的生粉,花椒粉,料酒和盐, 搅拌均匀,腌制一下;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:3
    3
    烧锅开水,将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:4
    4
    再将西芹和红椒丝一起焯水;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:5
    5
    将锅烧热,放入少量的油, 下入蒜丝翻炒;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:6
    6
    将锅烧热,放入少量的油, 下入蒜丝翻炒;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:7
    7
    煸炒出香味后放入鸡丝一起炒;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:8
    8
    再加入焯过水的西芹丝和红椒丝;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:9
    9
    最后加入盐调味,翻炒均匀即可;
  • 芹菜鸡丝的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。
本次制作《芹菜鸡丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

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