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芹菜鸡丝
芹菜鸡丝
斯佳丽WH
收录时间:2021-11-19 04:20:58 热度:5508℃
4张图片
食材明细
主料
鸡脯肉
1块
西芹
1根
辅料
红辣椒
适量
配料
蒜
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
料酒
适量
油盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
芹菜鸡丝的做法步骤
1
将鸡脯肉, 西芹和红辣椒分别切成细丝;
2
将鸡丝中放入适量的生粉,花椒粉,料酒和盐, 搅拌均匀,腌制一下;
3
烧锅开水,将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份;
4
再将西芹和红椒丝一起焯水;
5
将锅烧热,放入少量的油, 下入蒜丝翻炒;
6
将锅烧热,放入少量的油, 下入蒜丝翻炒;
7
煸炒出香味后放入鸡丝一起炒;
8
再加入焯过水的西芹丝和红椒丝;
9
最后加入盐调味,翻炒均匀即可;
10
出锅装盘。
本次制作《芹菜鸡丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
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