手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊肉双参汤

羊肉双参汤

大眼儿波波
收录时间：2023-01-09 09:09:31      热度：564℃
羊肉双参汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 白酒 1茶匙
  • 盐 适量

美食特点

羊肉双参汤的做法步骤

  • 1
    羊排洗净、切块后冷水下锅煮开，撇净血沫；
  • 2
    将羊排、切成滚刀菱形状的红、白罗卜、生姜（切片）、花椒、葱（长段）、白酒一并放入高压锅，加盖炖至30分钟。
  • 3
    起锅前加入盐、味精，后者可作为选项。

制作小窍门

1.此道羊汤的特点是清澈鲜美，味精可加可不加，盐最后放，以免影响肉质；
2.白酒和花椒少放，主要是用来去腥膻的；
3.古人称萝卜为土人参，故此汤命名为羊肉双参汤。
菜谱标签： 汤类  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

儿童节 护肝明目 主食 酸奶 客家菜 便秘 豫菜 养肾 祛湿 印度菜 端午节 澳门美食 冬季食谱 疏肝理气 春卷 福建小吃 补虚养身 通乳

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·