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古人有“日食三枣、长生不老”之说。
尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素
是一种老、幼皆宜的保健食品。
长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。
而且可以悦颜美肤,消除面部皱纹,
特别适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群
自己熬制阿胶枣虽然有些麻烦
但是用心熬制这么一锅充满爱意的阿胶枣给妈妈
一定会让妈妈更美丽健康 ”
食材明细
美食特点
给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤
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同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可。
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蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻,核桃仁,枸杞等。
制作小窍门
一点心得:
*做阿胶枣其实并不复杂,主要是比较费时间,蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化,蒸小枣需要蒸至小枣饱满,充分吸收阿胶液。
本次制作《给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣》所使用的厨具:蒸锅