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乳香豆腐
乳香豆腐
s66457
收录时间:2021-11-19 04:10:21 热度:2561℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
腐乳汁
2匙
老抽
1匙
水淀粉
适量
蒜
5瓣
小葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
乳香豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,煎成两面金黄
2
腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉,调一碗腐乳汁。
3
爆香一半的蒜茸
4
倒入乳汁烧开
5
倒入豆腐
6
烧至汁收干时,放入剩下的一半蒜茸
7
洒上香葱末
制作小窍门
腐乳汁和老抽本身有咸味,所以本菜不用再加盐。口味重的可适当加一匙腐乳汁。
本次制作《乳香豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
孕妇
老人
午餐
晚餐
学生
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