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这个季节吃一碗麻辣鲜香的担担面，嗯！嘴里满满的都是麻椒的麻、红油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、还有芝麻酱的浓郁，实在是太美味了，吃一次想下次！！！！ ”
食材明细
美食特点
正宗四川担担面的做法步骤
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先将花生用油炒一下，炒到这种程度，颜色变深就可以
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将炒好的花生放入保鲜袋，封口后用擀面杖擀成花生碎
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这个时候就可以煮面了，煮面的同是我们调一个担担面的汁碗里放2勺芝麻酱、1勺酱油、半勺醋、一勺麻椒面、1勺辣椒面、少许蒜末和姜末、少许酸菜（南方的酸菜）碎、4勺煮面汤，搅拌均匀
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吃的时候搅拌一下，满屋子都是香味呢，啊～～迫不及待了，先吃了不多说了哈
制作小窍门
我做的是两人份，所以调料都是双份的，你可以根据比例自行增减
本次制作《正宗四川担担面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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