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菠萝炒排骨

收录时间：2023-01-06 20:32:32 热度：1375℃

菠萝炒排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

菠萝 250克
排骨 500克

辅料

红圆椒 1个
洋葱半个

配料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
生粉适量
番茄酱 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠萝炒排骨的做法步骤

1
排骨斩小块，用盐，糖，生抽，生粉腌制入味
2
红椒和菠萝均切榄角块
3
锅内油温达七成热时，放入排骨炸制，共炸两遍，第一遍是要把排骨炸透，炸熟，第二遍是要把排骨炸脆炸香
4
锅内少量的油，然后把番茄酱放入煸香，跟着把炸好的排骨放入
5
当排骨吸收了番茄酱的酱汁后，就把红椒，洋葱放入
6
稍稍翻炒后，即可把菠萝也放进去，然后放入适量的盐和糖调味
7
最后，大火把锅内的食材均匀翻炒，放入小葱段即可出锅喽~

本次制作《菠萝炒排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

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