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红豆和红枣一样当然是补血佳品了,家里做的豆沙干净又卫生。
一般家庭都选择加冰糖或砂糖,今天和星儿学了一招,加了炼乳,代替了糖,又增加了奶香。味道好极了。
制成的豆沙除了直接吃掉,还可以做豆包,做面包馅儿。 ”
食材明细
美食特点
自制红豆沙的做法步骤
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1
泡好的红小豆滤净水,再加清水。(红小豆提前用水泡一个晚上,这样比较好熟,不泡煮的时间就相当长了)
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4
加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些,比较好),不要关火。
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制作小窍门
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。
红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。