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烤汁凤尾鱼

收录时间：2024-03-25 02:31:45 热度：2717℃

烤汁凤尾鱼的做法

1张图片

“ 凤尾鱼，又名凤鲚，因鱼的形状象凤凰的尾巴故名凤尾鱼。凤尾鱼是一种河口回游性鱼类，平时栖息于浅海，每年5月上旬至7月上旬，仔鱼成群游向长江口咸淡水交汇处的崇明岛附近产卵，形成了鱼汛。 ”

食材明细

主料

凤尾鱼 适量

辅料

盐适量
糖适量
醋适量
烧烤汁 适量
姜适量
葱适量
蒜适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

烤汁凤尾鱼的做法步骤

1
将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净。
2
下调料腌半个小时。
3
将鱼捞起拌上生粉。
4
粟米粉入锅文火煎炸。
5
好了，大家尝尝吧。

菜谱标签：热菜温州菜

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