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青蒜苗炒鸡蛋
青蒜苗炒鸡蛋
一笑嫣然
收录时间:2022-12-03 05:25:04 热度:1121℃
1张图片
“
青蒜鲜嫩可口,鸡蛋营养丰富,两者搭配,美味又健康。
”
食材明细
主料
青蒜苗
适量
鸡蛋
适量
辅料
植物油
适量
配料
盐
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1
青蒜苗斜切成小段;
2
鸡蛋打散;
3
锅中倒油,大火加热;
4
倒入鸡蛋液;
5
快速搅成絮状;
6
加入青蒜段翻炒;
7
加少许盐翻炒均匀,关火;
8
出锅,装盘。
制作小窍门
1.鸡蛋要有大火炒,才能快速成型;
2.青蒜下锅后快速翻炒几下,即可成熟,切勿炒过火;
3.青蒜香味独特,无需添加多余佐料,一点油一点盐足矣。
本次制作《青蒜苗炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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