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青蒜苗炒鸡蛋

收录时间：2022-12-03 05:25:04 热度：1085℃

青蒜苗炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 青蒜鲜嫩可口，鸡蛋营养丰富，两者搭配，美味又健康。 ”

食材明细

主料

青蒜苗 适量
鸡蛋适量

辅料

植物油 适量

配料

盐适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

1
青蒜苗斜切成小段；
2
鸡蛋打散；
3
锅中倒油，大火加热；
4
倒入鸡蛋液；
5
快速搅成絮状；
6
加入青蒜段翻炒；
7
加少许盐翻炒均匀，关火；
8
出锅，装盘。

制作小窍门

1.鸡蛋要有大火炒，才能快速成型；
2.青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；
3.青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。

本次制作《青蒜苗炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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