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油焖虾

收录时间：2022-11-12 17:41:18 热度：8631℃

油焖虾的做法

1张图片

“ 虾的营养价值很高，含有丰富的矿物质，是俺家小主的最爱。 ”

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

姜适量
葱适量
料酒适量
鲜贝露 适量
食盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

油焖虾的做法步骤

1
原料如图：虾、鲜姜、葱、料酒、鲜贝露。
2
从虾的背部剪开，将虾线去除。
3
将虾中加入盐、糖、料酒、鲜贝露、姜片，腌制30分钟
4
炒锅内放入葱段，炒香。
5
将虾和腌制的料汁倒入炒锅内，焖制，直到汤汁焅干即可出锅。

制作小窍门

从虾背部剪开，除了剔除虾线，在腌制时还比较容易入味。

本次制作《油焖虾》所使用的厨具：炒锅

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