菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红菜头色拉配巧克力慕斯

红菜头色拉配巧克力慕斯

收录时间：2022-11-17 01:52:38 热度：1892℃

红菜头色拉配巧克力慕斯的做法

2张图片

“ 红菜头一直都用做罗宋汤的烹饪，夏天改个方式，做成色拉，享一丝清爽 ”

食材明细

主料

红菜头 1个

辅料

白巧克力 50克
奶油 100克
薄荷叶 适量

配料

橄榄油 适量
柠檬醋 适量

美食特点

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

红菜头色拉配巧克力慕斯的做法步骤

1
红菜头用锡纸包裹，160度烤1.5-2小时
2
烤完的红菜头去皮、切条和正方形片
3
巧克力融化，微凉后，加入50克奶油，再加入50克打发奶油，搅拌均匀，挤成巧克力慕斯
4
将红菜头摆盘，淋上橄榄油和柠檬醋，挤上巧克力慕斯即可

制作小窍门

红菜头根据大小，用牙签插进去看看，没有汁水，就是烤好了

本次制作《红菜头色拉配巧克力慕斯》所使用的厨具：电烤箱、煮锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

山东小吃上海菜霜降元宵节祛斑年夜饭腊八粥午餐果冻英国菜降火健康食谱韩国料理陕西菜 BBQ 增强记忆力复活节羹类