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宫爆年糕

毒药々尒眫

收录时间：2022-11-13 19:33:06 热度：7574℃

宫爆年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕适量

辅料

胡萝卜 适量
花生适量

配料

生抽适量
糖适量
鸡精适量
花椒适量
醋适量
辣椒适量
葱适量
盐适量
黄酒适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

宫爆年糕的做法步骤

1
准备原料
2
年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，可以到超市里边买现成的
3
按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量蚝油适量兑成碗汁
4
小火把年糕炸成金黄色
5
炸成金黄色就可以啦
6
热锅凉油爆香辣椒和花椒
7
倒入胡萝卜翻炒
8
加入年糕后慢慢倒入碗汁
9
等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米
10
嘿嘿
11
嘿嘿
12
嘿嘿

本次制作《宫爆年糕》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜秋季食谱

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