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秋风起----一锅炖
秋风起----一锅炖
家有桐宝
收录时间:2024-01-29 12:54:47 热度:5445℃
2张图片
食材明细
主料
炸腐竹
适量
红薯粉
适量
黄豆芽
适量
花生素肉
适量
五花肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
甜面酱
适量
姜
适量
蒜苗
适量
麻油
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
秋风起----一锅炖的做法步骤
1
红薯粉泡软;炸腐竹泡软切段;花生素肉泡发挤去水分;黄豆芽去除根部;五花肉,酱,蒜切片。
2
锅里下油烧热,爆香姜片及一部份蒜苗。
3
放五花肉炒至变色。
4
下生抽,甜面酱翻炒上色。
5
将炸腐竹和红薯粉一起放入。
6
加水入锅,水量要淹住所有材料;大火烧开后转小火慢慢炖10几分钟。
7
放黄豆芽。
8
接着放蒜苗下锅,烫熟后加盐,鸡精,麻油调味即可。
9
成品。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
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