菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧猪蹄

红烧猪蹄

收录时间：2023-11-18 07:37:12 热度：4475℃

红烧猪蹄的做法

1张图片

“ 今年秋天的脚步比往年更快一些，据说今冬也会是罕见的寒冬，趁现在贴点秋膘是很有必要的哦~！排骨是我的最爱，又是米饭的好伴侣呢，呵呵~决定做个简单家常的红烧排骨吧。暂且不创新了，用最传统的方式烹制吧~哈哈 ”

食材明细

主料

猪蹄 3个

辅料

葱 50克
姜 25克
八角 2枚
料酒 50毫升
老抽 70毫升
生抽 80毫升
白糖 30克
盐 5克
鸡精 3克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
把猪蹄洗净。
2
放到开水锅里淖5分钟。
3
捞出来备用。
4
葱切段、姜拍碎。
5
把猪蹄、葱、姜、八角放入锅中。
6
把料酒50毫升、老抽70毫升、生抽80毫升、白糖30克和盐混合。
7
倒入锅中。
8
添加足量的水，大火烧开转小火炖两小时。
9
出锅前放入鸡精调味即可。
10
盛入盘中，即可享用。

制作小窍门

如果不喜欢特别软烂的土豆，可以缩短炖煮时间哦。像我炖煮50分钟的效果已经达到土豆泥状了哈~呵呵，这样的好处就是食材相当的入味哦！

菜谱标签：私房菜鲁菜儿童老人朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

坐月子大寒下奶酸奶秋分傣菜抗过敏台湾小吃曲奇便秘北京菜霜降馅料滋阴减压戚风蛋糕四川小吃甜品