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彩椒炒牛肉
彩椒炒牛肉
微笑雨(菱桐)
收录时间:2022-10-30 19:50:42 热度:2897℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
100克
彩椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
彩椒炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切条,用蛋清拌匀,静置半小时。
2
彩椒切条
3
锅热油,放姜丝、牛肉炒,加点水焖一下。肉一变色,即捞出。
4
炒过肉的水不捞出,放葱花和甜椒炒。
5
倒入牛肉和少许水,加点米酒和酱油一起炒。
6
最后加盐调味。
7
好吃
制作小窍门
1肉用鸡蛋清拌匀,半小时后炒,可使炒出的肉鲜嫩爽滑。
本次制作《彩椒炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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