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豆瓣酱焖五花肉

收录时间：2025-06-06 07:34:37 热度：6944℃

豆瓣酱焖五花肉的做法

1张图片

“ 偶家里人都是食肉兽呵呵，特别是偶那小公主，特喜欢吃肉，可惜鱼肉她不喜欢。奇怪的是吃那么多肉还是瘦的像根竹竿，晕死，可能跟小孩子好动有关吧。甭管了，喜欢就搞给她吃吧，总比不喜欢吃好。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

大蒜适量
葱适量
蒜头适量

配料

甜面豉酱 适量
豆瓣酱 适量
生抽适量
老抽适量
糖适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆瓣酱焖五花肉的做法步骤

1
材料：五花肉、甜面豉酱、豆瓣酱、大蒜、葱、蒜头、生抽、老抽、糖适量。
2
将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
3
起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒。
4
添加适量的水，并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软，起锅前加入大蒜调下味，会香一些。
5
成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道，所以不用加盐，而且量要控制好，味道才OK。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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