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梅菜扣肉
梅菜扣肉
vidazhou
收录时间:2022-11-05 16:05:06 热度:9295℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
1块
梅干菜
适量
辅料
红腐乳
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
梅菜提前泡发。
2
五花肉提前煮熟。
3
五花肉切薄片,码放在碗里。
4
调汁,3块腐乳搅碎,加3勺的白糖,适量的腐乳汁和少许的凉白开。
5
切碎的梅菜压在切好的肉片上,倒入调好的汁,上锅蒸20分钟。
6
蒸好的扣肉,再取个容器反扣过来,一道咸鲜味美的下饭菜即可上桌。
本次制作《梅菜扣肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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