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【大侠小菜】牛肉番茄汤
【大侠小菜】牛肉番茄汤
快乐大侠
收录时间:2022-10-30 23:04:05 热度:1364℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
500克
西红柿
3个
土豆
2个
辅料
洋葱
少许
香菜
少许
姜
2片
配料
盐
少许
酱油
少许
料酒
少许
糖
半勺
美食特点
酸咸
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
【大侠小菜】牛肉番茄汤的做法步骤
1
牛肉切块,土豆切块用水泡下。
2
西红柿去皮,手撕碎备用。(用开水烫下西红柿,很好去皮)
3
牛肉洗净随冷水入锅烧沸,捞出用温水洗净待用。
4
锅入油烧至六七成热,如姜片爆炒一会儿,入牛肉和土豆块翻炒一会儿,倒入料酒,加水炖。(水一次性加足,中间需再加的话,加热水。)
5
烧沸后,转中小火,炖至牛肉八分熟时,加西红柿,九分熟加洋葱片。
6
快出锅时,加酱油和盐调味。
7
出锅啦。撒上香菜就OK啦。味道鲜美极了。
本次制作《【大侠小菜】牛肉番茄汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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