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【大侠小菜】牛肉番茄汤

收录时间：2022-10-30 23:04:05 热度：1372℃

【大侠小菜】牛肉番茄汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 500克
西红柿 3个
土豆 2个

辅料

洋葱少许
香菜少许
姜 2片

配料

盐少许
酱油少许
料酒少许
糖半勺

美食特点

酸咸口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

【大侠小菜】牛肉番茄汤的做法步骤

1
牛肉切块，土豆切块用水泡下。
2
西红柿去皮，手撕碎备用。（用开水烫下西红柿，很好去皮）
3
牛肉洗净随冷水入锅烧沸，捞出用温水洗净待用。
4
锅入油烧至六七成热，如姜片爆炒一会儿，入牛肉和土豆块翻炒一会儿，倒入料酒，加水炖。（水一次性加足，中间需再加的话，加热水。）
5
烧沸后，转中小火，炖至牛肉八分熟时，加西红柿，九分熟加洋葱片。
6
快出锅时，加酱油和盐调味。
7
出锅啦。撒上香菜就OK啦。味道鲜美极了。

本次制作《【大侠小菜】牛肉番茄汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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