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收录时间:2022-11-11 10:33:40      热度:3510℃
香酥爆鱼的做法

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食材明细

主料
  • 草鱼中段 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

香酥爆鱼的做法步骤

  • 香酥爆鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼中段切片,用料酒,盐,胡椒粉稍腌片刻
  • 香酥爆鱼的做法步骤:2
    2
    锅烧热加少许油爆香葱姜,加料酒,盐,老抽,糖,加适量水熬煮至浓稠,倒出备用
  • 香酥爆鱼的做法步骤:3
    3
    熬煮好的酱汁
  • 香酥爆鱼的做法步骤:4
    4
    锅烧热倒入玉米油
  • 香酥爆鱼的做法步骤:5
    5
    将鱼片放入
  • 香酥爆鱼的做法步骤:6
    6
    翻面,炸至浅金黄色
  • 香酥爆鱼的做法步骤:7
    7
    捞出放入酱汁碗里,让炸好的鱼片浸透酱汁
  • 香酥爆鱼的做法步骤:8
    8
    取出装盘
  • 香酥爆鱼的做法步骤:9
    9
    继续炸鱼,重复7,8步骤
  • 香酥爆鱼的做法步骤:10
    10
    香酥美味的爆鱼做好了
本次制作《香酥爆鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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