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豆沙馬蹄糕
豆沙馬蹄糕
翔九天
收录时间:2022-11-18 16:45:15 热度:3042℃
2张图片
食材明细
A
糯米粉
200g
粟粉
50g
白砂糖
50g
水
260ml
橄榄油
70g
B
红豆沙
150g
C
椰蓉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆沙馬蹄糕的做法步骤
1
取一平底容器→放入材料A.
2
搅拌均匀.
3
冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干.
4
底面向上脱模→置于保鲜膜上.
5
均匀铺一层材料B.
6
卷起→略捏实.
7
切2cm厚片.
8
均匀粘裹材料C.
制作小窍门
如操作面板尺寸允许
可将步骤4的面皮略擀薄再铺豆沙
本次制作《豆沙馬蹄糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
素食
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