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橙皮饼干

微笑雨（菱桐）

收录时间：2022-11-18 06:03:25 热度：578℃

橙皮饼干的做法

1张图片

“ 上次做了香橙饼干好吃得相当受欢迎，这次是参考万万的方子，加了橙皮的饼干就是清爽又美味呀！ ”

食材明细

主料

黄油 60G
低粉 100G
蛋黄 1个
橙皮 10G
糖粉 30G

辅料

番茄酱 适量

美食特点

甜味口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

橙皮饼干的做法步骤

1
用盐搓洗橙子表皮，冲洗干净。将橙皮用擦丝器很小的细丝。
2
黄油室温软化
3
加砂糖打至发白。
4
加入一个室温蛋黄。
5
拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀
6
筛入低粉。
7
拌匀成面团。
8
用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮，装入保鲜袋中入冰箱冷藏30分钟。
9
取出后放在案板上，剪开保鲜袋。
10
排入烤盘中，用模子刻出花型，用番茄酱点上花心或笑脸。
11
烤箱预热160度后，放入烤箱。中层，上下火，15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。
12
清爽美味！

本次制作《橙皮饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

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