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绝对正宗上海的糖醋排骨,我照的图可能不是很好看,但真的很好吃,而且做法简单~ ”
食材明细
美食特点
糖醋排骨的做法步骤
制作小窍门
1.第一步中锅中水的量要盖过排骨。
2.第一步中排骨大约煮3——5分钟。
3.瓷勺就是我们喝汤的勺子。
4.若起粘不够可加糖。
5.讲酱汁倒入锅中后,碗中仍会残留些酱汁,此时可在碗中加入少量热水,摇摇后倒入锅中。
6.做出来之后的汤汁,拌饭很好吃喔~~不过拌饭时不要放太多的汤汁,否则会觉得有点腻。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:焖烧锅、不粘锅、平底锅、炒锅