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香滑椰汁糕

满满小孩子

收录时间：2022-11-18 13:58:58 热度：6659℃

香滑椰汁糕的做法

1张图片

“ 这个全国漫天飘雪的时候，作为广东人，我表示很无语，因为我们这几天真的很热，想吃点凉的糕点，于是就做了这个夏天的糕点。大家收藏着吧，等夏天来了在做吧。。。 ”

食材明细

主料

椰浆 200g
炼奶 80g
水 400g
鱼胶粉 30g

辅料

冰糖 50g

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香滑椰汁糕的做法步骤

1
先show一下材料先
2
50g冰糖放入400g水中，煮开，煮到糖完全融化
3
加入80g炼奶，大概3勺子
4
加入半罐椰汁（用的是kos，这牌子不错）
5
继续煮，煮到椰奶煮开
6
在盒子中加入30g鱼胶粉
7
将刚刚煮开的椰奶满满倒入鱼胶粉，不停搅拌，刚刚搅拌时很有很多泡泡
8
将泡泡用勺子勺出来
9
摊凉以后放入冷藏室2小时（太多东西，盒子放歪了，(*^__^*) 嘻嘻……）
10
切块，家里人都给好评哦，大家也试试吧

本次制作《香滑椰汁糕》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糕点冰品

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