“ 家里好久没有开伙了，买的茄子，眼瞅着从嫩嫩的，变成了老老的，皮也变的硬硬的，没法吃了，只好剥皮来做菜，还好，入在冰箱的西红柿依然很新鲜，让它俩来搭配，来个炒双茄吧！ ”

主料

• 茄子 200克
• 西红柿 1个

辅料

• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 芝麻油 适量