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香煎鳕鱼
香煎鳕鱼
牛记小盛
收录时间:2022-11-14 16:56:44 热度:1709℃
1张图片
食材明细
主料
鳕鱼肉
适量
辅料
鸡蛋
一个
淀粉
适量
配料
葱
适量
姜
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎鳕鱼的做法步骤
1
在鳕鱼块里加入刚切好的葱、姜,放入适量盐,白胡椒粉,然后加入一个鸡蛋清,朝一个方向搅打均匀,放置十分钟,腌一下入味。
2
加入适量淀粉,朝一个方向搅打均匀。
3
准备好煎锅,锅内倒入适量油,下鳕鱼块煎。注意要锅热了以后一块一块的放入。一面煎好后,反过来煎另一面,待两面金黄以后,就可以出锅了。
本次制作《香煎鳕鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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