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收录时间:2022-11-13 19:34:28      热度:3897℃
冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法

  3张图片

冬季里来点排骨非常的御寒,和菌类搭配非常的营养
尤其是茶树菇,我的最爱,我今天就来一个低脂低油的烧排骨
茶树菇异常鲜美,喜欢试试吧

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤

  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:2
    2
    排骨焯水
  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:3
    3
    倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒
  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:4
    4
    倒入排骨炒变色后烹入料酒
  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:5
    5
    加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开
  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:6
    6
    加入桂皮一段八角俩,冰糖适量
  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:7
    7
    小火闷烧40分钟后加入茶树菇
  • 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤:8
    8
    加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅,

制作小窍门

提示:1、排骨炒的时候不许太多油,油多固然好吃,但是不健康
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽,老抽,耗油,我喜欢2比1比1的比例
本次制作《冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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