手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红枣桂圆糯米粥
收录时间:2024-04-29 08:43:13      热度:9445℃
红枣桂圆糯米粥的做法

  1张图片

大家都知道,糯米在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。它营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;桂圆干,也称龙眼干,它性味甘平,归心脾经,补血益智,养血安神。用治思虑过度,心血不足,惊悸,怔忡,失眠,健忘等症。将三者合一,煲个靓粥,在寒冷的冬天,无疑是给我们的胃以温暖,也因为是粥,给更好的被消化,童瘦皆宜。

食材明细

主料
辅料
  • 半煲
配料

美食特点

红枣桂圆糯米粥的做法步骤

  • 红枣桂圆糯米粥的做法步骤:1
    1
    将红枣剪成两边,去核;
  • 红枣桂圆糯米粥的做法步骤:2
    2
    冼米下电饭锅,开煮饭档,盖盖子时筷子隔开盖,以免烧开时粥水溢出,也可放红枣和桂圆或可等米开花时放也可以;
  • 红枣桂圆糯米粥的做法步骤:3
    3
    到米开花时放红枣和桂圆,改成慢火档,熬到粥绵便可,此时的粥应是有少许甜味,如果想再甜些,可加适量红糖,再大火档,等糖溶化即可食用。

制作小窍门

一、据说红枣核燥热,广东人用汤或药用时喜欢把核去掉才下煲入药;
二、如果想粥甜些,建议加红糖,这样粥有红糖味与红枣味相衬,视觉和味觉效果更佳。
本次制作《红枣桂圆糯米粥》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 主食   家常菜   冰品   儿童  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条