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这道饭，由于，炒出来的蛋是一小瓣一小瓣金色的蛋，犹如桂花，所以，我们当地把它叫做“桂花饭”。 ”
食材明细
美食特点
桂花饭——另类的蛋炒饭的做法步骤
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香葱洗干净，切为碎葱，鸡蛋打入碗里，加入少量的盐，用筷子将鸡蛋调均匀，放入一旁。
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将米饭翻炒2到3分钟，直到米饭全散开。将调好的鸡蛋倒入米饭上，开大火，再不停地翻炒。
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炒至，看见鸡蛋液变成一小瓣一小瓣的鸡蛋块，就熟了。
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加入少量的盐（因为鸡蛋液里有盐）、味精、碎葱，翻炒均匀就可以出锅。
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香气诱人的“桂花饭”就好了。这道炒饭是我们家乡非常受欢迎的！
本次制作《桂花饭——另类的蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅
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