想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鱼头豆腐
鱼头豆腐
zxy张小云
收录时间:2021-11-19 00:35:14 热度:4664℃
2张图片
食材明细
主料
鲢鱼头
1个
豆腐
1个
辅料
姜
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
鱼头豆腐的做法步骤
1
鲢鱼头洗净,买的时候叫卖鱼的剖开
2
豆腐用清水浸泡
3
葱切小段,姜切片
4
炒锅中放油烧热
5
油锅中放入姜片和葱末煸炒出 香味
6
放入洗净的鱼头煎至变色
7
鱼头翻面煎
8
放入料酒
9
放入白糖
10
放入生抽和酱油
11
加入适量的水,没过鱼头
12
豆腐切成小块
13
锅中烧开后转中小火,放入豆腐
14
一下子烧得太干了,有一点点汤汁最好了,出锅即可
本次制作《鱼头豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
推荐菜谱
名菜
学生
香港美食
减压
感恩节
降火
芒种
下饭菜
饺子
秋冬进补
消暑解渴
鱼类
宿舍时代
素菜
下元节
痛经
福建小吃
白露