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紫薯面包卷

火镀红叶
收录时间：2022-05-19 07:39:04      热度：9926℃
紫薯面包卷的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 高粉 160克
  • 低粉 40克
  • 糖 50克
  • 盐 2克
  • 酵母 4克
  • 牛奶 130克
  • 蛋 55克
辅料
  • 黄油 25克
  • 紫薯泥 适量

美食特点

紫薯面包卷的做法步骤

  • 紫薯面包卷的做法步骤：1
    1
    把主材料全放入面包机内搞拌
  • 紫薯面包卷的做法步骤：2
    2
    把面团打至光滑后加入黄油
  • 紫薯面包卷的做法步骤：3
    3
    所有材料搞拌至能拉出膜
  • 紫薯面包卷的做法步骤：4
    4
    发酵2.5倍大 ，手指插入不回缩
  • 紫薯面包卷的做法步骤：5
    5
    拿出面团，排气， 摊开面团成圆片状，醒发15分钟
  • 紫薯面包卷的做法步骤：6
    6
    涂上紫薯泥
  • 紫薯面包卷的做法步骤：7
    7
    卷起，折口收紧
  • 紫薯面包卷的做法步骤：8
    8
    用刀切成6等份
  • 紫薯面包卷的做法步骤：9
    9
    排放在烤盘中
  • 紫薯面包卷的做法步骤：10
    10
    发酵至1.5倍大
  • 紫薯面包卷的做法步骤：11
    11
    烤箱180度，烤20分钟
  • 紫薯面包卷的做法步骤：12
    12
    香甜的紫薯面包卷出炉

制作小窍门

紫薯蒸熟按成泥状加入适量黄油和糖做成
本次制作《紫薯面包卷》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   产妇   儿童   面包   下午茶  

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