菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 墨鱼排骨汤

墨鱼排骨汤

收录时间：2022-11-21 19:05:46 热度：1755℃

墨鱼排骨汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肋排 适量
干墨鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

墨鱼排骨汤的做法步骤

1
墨鱼干用温水浸泡1小时。
2
捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。
3
排骨洗净，冷水下锅煮开。
4
捞出，用温水冲洗干净浮沫。
5
将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。
6
加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。
7
盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。
8
等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。

本次制作《墨鱼排骨汤》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类汤羹产妇朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

炒饭米饭高颜值节日习俗复活节冬季食谱抗皱养肾汤羹减肥瘦身妇女节湘菜润肺止咳父亲节产妇美白台湾美食江西小吃