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泡椒凤爪
泡椒凤爪
kiss战女
收录时间:2024-06-29 05:57:16 热度:8564℃
1张图片
“
那种咸香酸辣的口感,让人吃了边跳直流泪,可是却实在忍不住一个劲的往嘴里塞!
”
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
泡椒
适量
配料
白醋
适量
盐
适量
花椒
适量
姜片
适量
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
材料:鸡爪、泡椒、白醋、盐、姜片、花椒
2
鸡爪洗净剪去指甲,剁成小段。
3
锅置火上加适量水下入姜片、料酒、花椒、少许盐煮沸,倒入鸡爪继续煮至5分钟。
4
将鸡爪捞出清洗一下,放流水下冲半小时,去除表面胶质(避免泡制浑浊)
5
容器中倒入开水放入花椒和泡椒先泡一会儿。
6
倒入冲淋好的鸡爪中,倒入泡椒水、适量盐、白醋、姜片混合均匀。
7
密封起来,放入冰箱冷藏室12小时即可食用。
8
特点:咸香酸辣
菜谱标签:
泡酱腌菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
重庆菜
午餐
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