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腊味蛋包饭
腊味蛋包饭
慧乔的天空
收录时间:2022-11-15 19:42:09 热度:3173℃
1张图片
食材明细
主料
剩米饭
适量
辅料
鸡蛋
2个
腊肉
小块
胡萝卜
半个
黄瓜
半根
生姜
适量
香葱
几根
配料
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腊味蛋包饭的做法步骤
1
原材料。
2
腊肉切成粒。
3
热锅冷油,爆香姜末。
4
热锅冷油,爆香姜末。
5
下入腊肉丁煸炒。
6
下入腊肉丁煸炒。
7
腊肉丁炒香出油后,先倒入胡萝卜丁炒,再倒入黄瓜丁,调入适量盐炒匀。
8
加入剩米饭,调入生抽炒匀。
9
最后加入葱花、鸡精炒匀备用。
10
平底锅不用放油,小火摊出鸡蛋饼。
11
将炒好的米饭倒进蛋饼一侧包成饺子状。
12
点缀些番茄酱,装盘。
13
还可以将炒好的米饭倒在蛋饼中间,倒扣在盘子里,再从中间划开,也挺漂亮的。
本次制作《腊味蛋包饭》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
湘菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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