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洋葱土豆饼
洋葱土豆饼
juju菊娜
收录时间:2022-10-18 23:28:09 热度:8654℃
4张图片
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
鸡蛋
一个
脆皮肠
适量
配料
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
洋葱土豆饼的做法步骤
1
主料
2
土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟
3
将蒸好的土豆块压成泥
4
青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈
5
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
6
鸡蛋打成蛋液
7
取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味
8
锅里放油,烧热后放入洋葱圈
9
随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了
制作小窍门
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
本次制作《洋葱土豆饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
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