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收录时间:2024-05-19 09:20:52      热度:8142℃
菜心炒腊肠的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

菜心炒腊肠的做法步骤

  • 菜心炒腊肠的做法步骤:1
    1
    菜心洗干净,备用
  • 菜心炒腊肠的做法步骤:2
    2
    腊肠斜刀切成簿片
  • 菜心炒腊肠的做法步骤:3
    3
    蒜切片
  • 菜心炒腊肠的做法步骤:4
    4
    锅中热油,爆香蒜片
  • 菜心炒腊肠的做法步骤:5
    5
    倒入腊肠翻炒一会儿
  • 菜心炒腊肠的做法步骤:6
    6
    倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可!

制作小窍门

* 腊肠本身就带有咸味和甜味,因此,炒这道菜没有再添加其他调味料;

* 如果口味偏重,可添加适量的鸡精调味;

* 菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜,可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒;
本次制作《菜心炒腊肠》所使用的厨具:炒锅
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