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菜心炒腊肠
菜心炒腊肠
NZmom
收录时间:2024-05-19 09:20:52 热度:8142℃
3张图片
食材明细
主料
腊肠
适量
菜心
适量
辅料
蒜
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菜心炒腊肠的做法步骤
1
菜心洗干净,备用
2
腊肠斜刀切成簿片
3
蒜切片
4
锅中热油,爆香蒜片
5
倒入腊肠翻炒一会儿
6
倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可!
制作小窍门
* 腊肠本身就带有咸味和甜味,因此,炒这道菜没有再添加其他调味料;
* 如果口味偏重,可添加适量的鸡精调味;
* 菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜,可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒;
本次制作《菜心炒腊肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
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老人
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夏季食谱
午餐
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