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香酥花生米
香酥花生米
慧乔的天空
收录时间:2022-11-19 09:22:24 热度:6253℃
1张图片
食材明细
主料
花生米
250克
辅料
盐
适量
淀粉
适量
鸡蛋清
1个
美食特点
原味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香酥花生米的做法步骤
1
简单的原材料。
2
将花生米用盐、干淀粉、鸡蛋清拌匀。
3
油烧热下入拌好的花生米。
4
中小火炸制花生米漂起来呈淡黄色。
5
捞出沥干油份。
6
放凉后装盘。酥酥脆脆,比干炸的花生米香得多哟,来二两白酒!
制作小窍门
1、花生米要充分搅拌,让每颗都均匀裹住淀粉和蛋清。
2、炸制时要用中小火,期间不停地用筷子把粘在一起的花生米划散。
本次制作《香酥花生米》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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