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老北京的糊塌子
老北京的糊塌子
桃子所
收录时间:2024-04-07 08:21:05 热度:6884℃
1张图片
“
老北京的糊塌子,菜和主食合二为一,用鲜嫩的油西葫芦做成,透着那么的清香,让你吃的停不了口。
”
食材明细
主料
西葫芦
适量
辅料
鸡蛋
适量
面粉
适量
配料
五香粉
适量
植物油
适量
食盐
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
老北京的糊塌子的做法步骤
1
原料如图:西葫芦、鸡蛋、面粉五香粉。
2
将西葫芦用搽子板搽成丝。
3
往西葫芦丝中加入食盐、五香粉各少许,加入鸡蛋,搅拌均匀。
4
再分次地加入面粉,一次少量的加入后,搅拌均匀,再加入第二次,直到和成西葫芦的面粉糊。
5
不粘锅内放少许油,舀一勺面粉糊,倒入锅内,摊成饼状,烙至两面金黄,出锅。
本次制作《老北京的糊塌子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
夏季食谱
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